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有機農業大時代系列報告(六)

來源:中建建筑設計院城市發展中心         發布時間:2020-12-04 返回列表
大眾福祉,有機農業的量產價值
作者:張育(中建建筑設計院城市發展中心主任)
大面積有機土地對保護生態環境意義重大
      長期以來,大量的化肥農藥投入造成了土壤中有機質減少,保肥保水能力下降,加劇了環境污染,水土流失和旱澇災害,對生態環境造成了很大的危害。同時由于大量 N、P的流失造成了江河湖泊水質的富營養化。發展有機農業、充分利用生態系統的整體協調、自生、循環、再生原理,采用科學的土壤培肥作物輪作、生物防蟲防病等措施既解決了大量使用化肥、農藥帶來的害處,又保護了生物品種的多樣性,保護了生態環境,維護了農業的可持續發展。
大量健康、無污染的有機食品,可大幅提高人民生活質量
      有機農業的生產過程是一個物理過程,強調施用農家肥和有機質改善地力,并且采用生物方法、機械方法防治病蟲草害,避免了因施入化肥、農藥、植物生長調節劑等引起的農藥殘留、品質下降、激素積累而造成的食物污染。現在人們的發病率較高,各種補品、補藥應運而生,形成了有病多吃藥,無病強補的惡性循環,不從根本上解決食物的污染問題。健康問題已成為社會普遍關注的問題。有機農業為生產健康、無污染的食品提供了原材料,滿足了人們對健康、高品質食品的需求,有助于提高人民的健康水平,提高生活質量。
有機作業方式的大量推廣,可大幅提高農民經濟收入
      我國農村人口的比例相當大,雖然在黨的富民政策的感召下,開發了一些農副業、養殖業,但仍有許多閑置勞動力涌入城市,靠打工增加收入,既增加了城市流動人口的管理難度,又增添了許多不安定因素。發展有機農業需要投入大量的勞動力,農民可以利用較多的時間從事有機農業的生產和有機食品加工,同時利用良好的生態環境進行其它附加值較高產業的開發,如稻田養蟹、養魚等。有機產品價格要高出普通產品的2-3倍,加上附加值較高的產業,可以獲得可觀的經濟收入。
大幅提升有機產品質量和產量,是參與國際競爭的需要
      發展有機農業并參與國際競爭,是農業發展的必然趨勢,市場潛力巨大,出口潛力更大。目前世界上生產有機產品的能力還遠遠滿足不了人們對有機食品的需求。發展有機農業,開發有機食品,向工程要效益,對參與國際競爭意義重大。實現傳統農業向有機農業的轉化,進而大力發展有機農業已成為農業生產的必然趨勢。我們必須充分利用豐富的勞動力資源,充分發揮和發展勞動密集型有機農業的優勢,運用生態農業技術,趨利除弊抓住機遇,為建立我國農業生態系統的 “糧優、漁擴、菜增、畜強、林興”,參與國際競爭做好充分的準備。

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