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旅游規劃的理論基礎(一)

來源:中建建筑設計院城市發展中心         發布時間:2020-12-04 返回列表
旅游規劃理論基礎:旅游系統
      近年來,文旅、農旅產業迅猛發展,項目投資激增,行業看似花團錦簇;然而,隨著行業政策、市場的不斷變化,產業開發速度減緩,經歷了2020年的疫情影響后,項目投資幾近停滯。除不可抗力因素外,投資方、規劃方、建設方等各方在項目價值、項目建設、項目運營等方面存在信息不對等和專業壁壘等問題,導致規劃不能落地、資源不能被高效利用、投資資金與體量不匹配等一系列問題,不僅浪費資金、浪費資源,更錯失了良好的投資機會。如何解決信息不對等及專業壁壘等問題?這需要參與項目開發建設的三方,具備相同的理論知識,才能在同一語境下進行對話和合作,達到“人盡其才、物盡其用”。傳統規劃,更多是基于投資方“臆想”中對投資項目的規劃,而并非基于產業、市場變化的規劃,這也源于投資方對規劃理論的不了解。
      旅游,是消費方式和現代生活方式之一;旅游產業,包括文化旅游、農業旅游近年來高速發展,成為國民經濟重要支柱之一。如此高速發展之下,帶來的副作用就是行業經營的“一二八”怪象,即一成盈利、二成持平、八成虧損。這是典型的產品與市場脫鉤、投資與資源不匹配之緣故。為何會出現脫鉤、不匹配的問題,皆因為投資者與項目之間是“隔山買牛”,在既不知己、也不知彼的情況下,盲目進入市場,焉有不敗之理。那么在投資前如何做到“知己知彼”。
      首先,來了解一下“旅游系統”概念,它是旅游業得以運營和獲利的核心。旅游系統,作為一個概念,最早于上世紀70年代,由蘇聯旅游地理學家普列奧布拉任斯基提出,在其研究中提出地域差異化問題、旅游相關的自然、經濟的關系問題,并由此得出旅游系統由旅游者、旅游目的地、旅游基礎設施、旅游服務及旅游管理共同構成。經過多年行業實踐,中國的旅游學者在不斷地研究旅游系統,綜合專家學者的觀點,分析得出旅游系統即由游客、旅游地吸引力、旅游企業和旅游保障組成的動態化結構;簡而言之,就是解決如何鎖定游客、如何吸引游客、如何服務游客、如何保障旅行服務等問題的綜合系統。
      旅游系統又是如何構建的?下面將從多個維度解構“旅游系統”的結構。其一,從組織而言,旅游系統由客源市場系統、旅游目的地吸引力系統、旅游企業系統、旅游保障系統構成;其二,從經濟角度來說,旅游系統由旅游需求、旅游供給、旅游市場三大元素構成,旅游市場是旅游需求、旅游供給進行交換的中間場所,幫助雙方進行高效交換,從而使雙方的利益實現均衡;其三,從空間上來講,其包含三大空間,即客源地空間、旅游目的地空間和旅游通道空間,其中旅游通道又分為信息通道和交通通道,也就是游客獲取旅游信息的媒介和前往旅游地交通方式;客源地空間是基礎,旅游通道是主要支撐,目的地空間則是旅游產品的生產地和消費地。其四,從層次上講,即宏觀、中觀和微觀;宏觀指國家或國際范圍的旅游系統,中觀是指定區域內(省、市、縣)產業要素的組合,微觀則主要指旅游企業系統,也是旅游系統的基本構成單位。
      提到旅游,“吃住行游購娛”六要素眾所周知,而這六要素又從何而來?六要素來源于旅游系統的模型,包括功能結構模型和復雜性模型。功能結構模型,顧名思義就是由功能化模塊構成的模型;在研究過程中,功能結構模型被不斷的升級和優化,美國規劃專家甘恩首先提出功能結構模型的構想,將模型中的供給模塊細分為五個子系統,包括吸引物、信息、交通、促銷和服務,子系統相互依賴,并與需求模塊形成互動,形成以需求確定供給的模型。至上世紀90年代,中國學者吳必虎依據亞洲,尤其是中國的政策、法規變化,再次優化功能結構模型,將構成旅游系統的四大子系統逐一細化,形成覆蓋更廣泛的結構模型,并從中提煉出初代旅游產品(即觀光旅游產品)的六要素,即我們經常提到的“吃住行游購娛”。復雜性模型,任何系統都具備其復雜性,針對旅游系統,這一特性就更加突出。上世紀80年代美國學者Mitchel構建概念矩陣模型,從需求、供給、聯系入手,選擇目的、結構、區位三個層面進行研究,將旅游業視為一項綜合性產業;至90年代,美國學者McKrecher將混沌理論和復雜性理論結合,創建概念性旅游系統模型,將旅游系統增容至九大要素,即旅游者、信息向量、影響信息溝通效率的因素、目的地、外部旅游主體、旅游外部影響因素、旅游內部影響因素、系統輸出、混沌制造者等。
      在面對任何事物時,要快速了解它,就要抓住重點,就是它的特征和特性。旅游系統的特性,主要表現有整體性、層次性、復雜性、開放性、動態性、地域型等六大特性。整體性是指旅游系統從結構、功能和空間等維度來看,總體呈現為各個內部組織通過復雜的旅游流相互聯系,而形成的有組織的整體;層次性指旅游系統由多個子系統構成,而子系統又由多個元素構成,整體呈現一種多層次結構,這也是旅游系統復雜性的根源;開放性指旅游系統與外部環境之間存在物質、信息和能量的雙向交流,既受環境影響,也對環境產生影響;動態性指構成旅游系統的各組成系統,會隨著行業發展而產生變化,使整個旅游系統產生動態化運行;地域性指旅游系統地域分布不均衡及

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